a) Số lần xuất hiện mặt 6 chấm là 15.

b) Tổng số lần gieo là 100, trong đó có 10 lần xuất hiện mặt 5 chấm và 15 lần xuất hiện mặt 6 chấm. Vậy số lần xuất hiện các mặt chấm từ 3 đến 6 là 18 + 22 + 10 + 15 = 65.

Xác suất thực nghiệm của sự kiện "Số chấm xuất hiện lớn hơn 2" là tổng số lần xuất hiện các mặt chấm từ 3 đến 6 chia cho tổng số lần gieo:

P("Số chấm xuất hiện lớn hơn 2") = (18 + 22 + 10 + 15) / 100 = 0.65

Vậy xác suất thực nghiệm của sự kiện "Số chấm xuất hiện lớn hơn 2" là 0.65.