Sự cháy trong không khí xảy ra chậm hơn và tạo ra nhiệt độ thấp hơn so với sự cháy trong oxi vì không khí không chứa đủ lượng oxy cần thiết để hỗ trợ quá trình cháy. Trong khi đó, oxi là một chất oxy hóa mạnh và cung cấp đủ lượng oxy để tạo ra một quá trình cháy nhanh và nóng hơn. Ngoài ra, không khí còn chứa các khí khác như nitơ, argon, cacbon dioxide, và nước, các chất này cũng có thể làm giảm tốc độ cháy và nhiệt độ của quá trình cháy.