Ngành thủy sản bao gồm các hoạt động liên quan đến khai thác, nuôi trồng, chế biến và tiêu thụ các sản phẩm từ các nguồn tài nguyên thủy sản như cá, tôm, hàu, sò, hải sản và các loại thực vật thủy sản khác.

Phân bố chủ yếu của ngành thủy sản phụ thuộc vào điều kiện tự nhiên và địa lý của từng khu vực. Tuy nhiên, các vùng ven biển và các hệ thống sông, suối, hồ, ao đều có tiềm năng phát triển ngành thủy sản. Một số quốc gia có ngành thủy sản phát triển mạnh bao gồm Trung Quốc, Ấn Độ, Indonesia, Thái Lan, Việt Nam, Mỹ, Nhật Bản và các nước châu Âu.