Để giải bài toán này, ta cần sử dụng các bước sau:

a) Tính thành phần % theo khối lượng của Zn và Cu trong hỗn hợp đầu:
- Đầu tiên, ta cần tính khối lượng của Zn và Cu trong hỗn hợp đầu. Vì tổng khối lượng của hỗn hợp là 21 g, nên ta có:
Khối lượng Zn + Khối lượng Cu = 21 g
- Tiếp theo, ta cần tính tỷ lệ khối lượng của Zn và Cu trong hỗn hợp. Để làm điều này, ta cần biết khối lượng riêng của Zn và Cu. Giả sử khối lượng riêng của Zn là ρZn và khối lượng riêng của Cu là ρCu, ta có:
Khối lượng Zn = ρZn * VZn
Khối lượng Cu = ρCu * VCu
Trong đó, VZn và VCu lần lượt là thể tích của Zn và Cu trong hỗn hợp.
- Cuối cùng, ta có thể tính tỷ lệ phần trăm theo khối lượng của Zn và Cu trong hỗn hợp đầu bằng cách sử dụng công thức sau:
Phần trăm Zn = (Khối lượng Zn / Tổng khối lượng hỗn hợp) * 100%
Phần trăm Cu = (Khối lượng Cu / Tổng khối lượng hỗn hợp) * 100%

b) Tính giá trị V:
- Đầu tiên, ta cần tính số mol của HCl đã phản ứng. Vì dung dịch HCl có nồng độ 2M và thể tích là V ml, nên số mol của HCl là:
Số mol HCl = nHCl = C * V
Trong đó, C là nồng độ của dung dịch HCl và V là thể tích của dung dịch HCl.
- Tiếp theo, ta cần xác định phản ứng giữa Zn và HCl. Từ phương trình phản ứng, ta biết rằng 1 mol Zn phản ứng với 2 mol HCl để tạo ra 1 mol khí H2. Vì vậy, số mol khí H2 tạo ra từ phản ứng là:
Số mol H2 = nH2 = 0.5 * nZn
Trong đó, nZn là số mol của Zn trong hỗn hợp ban đầu.
- Cuối cùng, ta có thể tính giá trị V bằng cách sử dụng công thức sau:
V = (Số mol H2 / C) * 22.4
Trong đó, C là nồng độ của dung dịch HCl và 22.4 là thể tích molar của khí ở điều kiện tiêu chuẩn.

Lưu ý: Để tính toán chính xác, ta cần biết khối lượng riêng của Zn và Cu, cũng như phương trình phản ứng giữa Zn và HCl.