Cây trồng nhiệt đới quang hợp tốt nhất ở nhiệt độ 20-30 độ, và dưới 0 độ và > 40 độ thì cây ngừng quang hợp. 

Cây quang hợp tốt ở nhiệt độ trong khoảng từ 20 đến 30 độ C. Nhiệt độ này cung cấp môi trường lý tưởng cho quá trình quang hợp diễn ra hiệu quả nhất. Khi nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp, cây có thể gặp khó khăn trong việc hấp thụ và sử dụng năng lượng mặt trời để sản xuất thực phẩm.