a) Để tìm S của dung dịch trên, ta cần tính tỉ lệ phần trăm khối lượng của chất tan (đường) trong dung dịch.

Khối lượng chất tan (đường) trong dung dịch = 40g
Khối lượng nước trong dung dịch = 90g

Tổng khối lượng dung dịch = 40g + 90g = 130g

Phần trăm khối lượng chất tan (đường) trong dung dịch = (khối lượng chất tan / tổng khối lượng dung dịch) x 100%
= (40g / 130g) x 100%
≈ 30.77%

Vậy, S của dung dịch trên là khoảng 30.77%.

b) Để tạo ra 1000g dung dịch bão hòa (ddBH), ta cần tính khối lượng chất tan và khối lượng nước cần thiết.

Phần trăm khối lượng chất tan trong ddBH = S của dung dịch trên = 30.77%

Khối lượng chất tan cần thiết = (phần trăm khối lượng chất tan / 100%) x khối lượng dung dịch bão hòa
= (30.77% / 100%) x 1000g
= 307.7g

Khối lượng nước cần thiết = khối lượng dung dịch bão hòa - khối lượng chất tan cần thiết
= 1000g - 307.7g
= 692.3g

Vậy, để tạo ra 1000g dung dịch bão hòa, cần 307.7g chất tan và 692.3g nước.