Để tính số thóc thu hoạch được trên thửa ruộng, ta cần tính diện tích của thửa ruộng trước.

Chiều dài của thửa ruộng là gấp rưỡi chiều rộng, vậy chiều dài của thửa ruộng là: 25m * 1.5 = 37.5m.

Diện tích của thửa ruộng là: chiều dài * chiều rộng = 37.5m * 25m = 937.5m^2.

Số thóc thu hoạch được là: diện tích * số thóc thu được trên 1m^2 = 937.5m^2 * 0.7kg/m^2 = 656.25kg.

Vậy số thóc thu hoạch được trên thửa ruộng đó là 656.25kg.