Dưới đây là một gợi ý về bữa ăn trưa cho gia đình với yếu tố dinh dưỡng hợp lý và một món ăn không sử dụng nhiệt:

1. Món chính: Salad gà hấp
- Nguyên liệu: Gà tách xương, rau xanh (xà lách, cà chua, dưa leo, hành lá), hành tây, tỏi, ớt, nước mắm, đường, dầu olive, hạt điều rang.
- Cách làm: Gà được hấp chín, sau đó thái thành từng miếng nhỏ. Rau xanh được rửa sạch và cắt nhỏ. Hành tây và tỏi được băm nhuyễn. Trộn gà, rau xanh, hành tây, tỏi, ớt, nước mắm, đường, dầu olive và hạt điều rang lại với nhau. Trình bày trên đĩa và thưởng thức.

2. Món phụ: Bánh mì sandwich trứng
- Nguyên liệu: Bánh mì sandwich, trứng, rau xanh (xà lách, cà chua), hành lá, mayonnaise, muối, tiêu.
- Cách làm: Trứng được đánh tan với muối và tiêu. Rau xanh được rửa sạch và cắt nhỏ. Bánh mì sandwich được cắt đôi và nướng nhẹ. Trứng được chiên thành bánh trứng mỏng. Trải mayonnaise lên một mặt bánh mì, xếp lớp rau xanh, bánh trứng và hành lá lên trên. Đặt mặt bánh còn lại lên trên và cắt thành từng miếng nhỏ. Thưởng thức.

3. Món tráng miệng: Hoa quả tươi
- Nguyên liệu: Chọn các loại hoa quả tươi như dứa, xoài, nho, dâu tây, cam, kiwi, v.v.
- Cách làm: Rửa sạch và cắt hoa quả thành từng miếng nhỏ. Trình bày trên đĩa và thưởng thức.

Lưu ý: Đảm bảo rửa sạch các nguyên liệu trước khi sử dụng và tuân thủ các quy tắc vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình chế biến.