Bài thơ "Cha tôi" của Đặng Minh Mai là một bức tranh tường thuật về cuộc đời của người cha và tình cảm con trai dành cho cha. Chủ đề chính của bài thơ là tình cha con, tình cảm gia đình, sự hy sinh và tình yêu thương không đổi thay của cha đối với con. Từng câu thơ trong bài thơ đều như một hình ảnh, một chân dung của cha, từ khi anh đi tìm cơm ăn, đến khi chăm lo cho gia đình, từ lúc cha trẻ đến khi già yếu và mãi mãi. Đặng Minh Mai đã sử dụng những từ ngữ chân thật, gần gũi, mô tả chân thật cuộc đời và sự hy sinh của người cha để tạo nên một bức tranh về tình cảm cha con và giá trị của gia đình. Bài thơ còn chứa đựng những thông điệp sâu sắc về tình cảm, về sự quý trọng cuộc sống, về trách nhiệm và sự nỗ lực trong cuộc sống, và về sự đoàn kết, yêu thương giữa con cái với cha mẹ. 

Mở đầu bài thơ là một bức tranh về tình cha - con, một sự thể hiện tình cảm của cha dành cho con trong cuộc đời: