Theo định luật Boyle-Mariotte, áp suất và thể tích của một khí có mối quan hệ nghịch đảo. Khi áp suất tăng lên, thể tích giảm và ngược lại.

Ở trường hợp này, áp suất môi trường xung quanh tăng từ 1 atm lên 2 atm. Do đó, áp suất môi trường tăng gấp đôi. Theo định luật Boyle-Mariotte, thể tích của nước sôi sẽ giảm đi một nửa.

Nhiệt độ sôi của nước ở áp suất 1 atm là 100°C. Khi áp suất tăng lên 2 atm, nước sôi ở nhiệt độ bao nhiêu?

Ta có thể sử dụng định luật Gay-Lussac để giải quyết vấn đề này. Định luật Gay-Lussac nói rằng áp suất và nhiệt độ của một khí có mối quan hệ thuận. Khi nhiệt độ tăng lên, áp suất cũng tăng và ngược lại.

Giả sử nhiệt độ sôi của nước ở áp suất 2 atm là T°C. Áp suất tăng gấp đôi, do đó theo định luật Gay-Lussac, nhiệt độ cũng tăng gấp đôi.

Vậy nhiệt độ sôi của nước ở áp suất 2 atm là 200°C.