**Tóm tắt quá trình chuyển hóa acid amin:
**Quá trình chuyển hóa acid amin xảy ra trong cơ thể thông qua quá trình tiêu hóa và trao đổi chất. Khi protein từ thức ăn được tiêu hóa, các axit amin được giải phóng và hấp thụ vào máu thông qua niêm mạc ruột. Sau đó, các axit amin này được sử dụng để tổng hợp protein mới hoặc chuyển hóa thành năng lượng thông qua quá trình oxi hóa.
**So sánh acid béo cần thiết và acid béo không cần thiết:

**1. **Acid béo cần thiết:**
- Là loại acid béo mà cơ thể không thể tổng hợp mà phải cung cấp từ thức ăn.
- Cần thiết cho việc hình thành màng tế bào, tổng hợp hormone và vitamin, và duy trì chức năng thần kinh và não bộ.
- Ví dụ: axit linoleic và axit alpha-linolenic.

2. **Acid béo không cần thiết:**
- Là loại acid béo mà cơ thể có thể tổng hợp từ các nguồn khác như cacbohydrat.
- Thường được sử dụng để tổng hợp màng tế bào, hormone, và làm chất cách nhiệt.
- Ví dụ: axit oleic và axit stearic.So sánh: Acid béo cần thiết là những axit béo mà cơ thể không thể tự tổng hợp, nên chúng phải được cung cấp từ thức ăn. Trong khi đó, acid béo không cần thiết là những axit béo mà cơ thể có thể tổng hợp từ các nguồn khác như cacbohydrat. Cả hai loại đều quan trọng cho sức khỏe và chức năng cơ thể, nhưng cân nhắc lượng cung cấp và loại acid béo trong chế độ ăn uống là rất quan trọng.