Để tính toán lượng nhiệt cần cung cấp cho 5kg nước để nóng lên từ 20 độ C đến 40 độ C, ta sử dụng công thức:

Q = m * c * ΔT

Trong đó:
- Q là lượng nhiệt cần cung cấp (đơn vị: Joule)
- m là khối lượng của nước (đơn vị: kg)
- c là nhiệt dung riêng của nước (đơn vị: J/kg°C)
- ΔT là sự thay đổi nhiệt độ (đơn vị: °C)

Nhiệt dung riêng của nước là 4186 J/kg°C.

Áp dụng vào bài toán:

m = 5 kg
c = 4186 J/kg°C
ΔT = 40°C - 20°C = 20°C

Q = 5 kg * 4186 J/kg°C * 20°C = 418600 J

Vậy, lượng nhiệt cần cung cấp cho 5kg nước để nóng lên từ 20 độ C đến 40 độ C là 418600 Joule.