Để giải bài toán này, ta cần tìm tổng số gạo đã bán trong 3 ngày.

Ngày thứ nhất, cửa hàng đã bán được 3/7 số gạo của mình. Đặt số gạo ban đầu là x, ta có:

Số gạo bán được = (3/7) * x

Ngày thứ hai, cửa hàng đã bán được 26 tấn gạo. Đặt số gạo ban đầu còn lại là y, ta có:

Số gạo bán được = y - 26

Ngày thứ ba, cửa hàng đã bán được 1/4 số gạo bằng số gạo bán được trong ngày thứ nhất. Đặt số gạo ban đầu còn lại là z, ta có:

Số gạo bán được = (1/4) * z

Tổng số gạo đã bán trong 3 ngày là:

(3/7) * x + y - 26 + (1/4) * z

Vì cửa hàng đã bán hết số gạo của mình trong 3 ngày, nên tổng số gạo đã bán bằng tổng số gạo ban đầu:

(3/7) * x + y - 26 + (1/4) * z = x

Ta có thể giải hệ phương trình này để tìm giá trị của x, y, z.