Trong các loại thực phẩm được liệt kê, hạt đậu xanh, hạt thóc, hạt lạc thường được bảo quản bằng biện pháp bảo quản khô. Trong khi đó, thịt heo, thịt bò, thịt gà thường được bảo quản bằng cách bảo quản lạnh. Còn rau muống, củ cà rốt thường được bảo quản trong điều kiện nồng độ khí Oxygen thấp.