A. Gọi số gạo tẻ là x kg, số gạo nếp là y kg. Theo đề bài ta có hệ phương trình:
x + y = 120 (1)
x = 0.75 * 120 = 90 (2)

Từ (1) và (2), ta suy ra y = 120 - 90 = 30 kg

Vậy số gạo tẻ là 90 kg, số gạo nếp là 30 kg.

B. Sau khi bán đi một lượng gạo tẻ, số gạo tẻ còn lại là 90 - x kg, số gạo nếp còn lại là 0.4 * (90 - x) kg. Theo đề bài ta có:
90 - x = 0.4 * (90 - x)

Suy ra x = 54 kg

Vậy cửa hàng đã bán đi 90 - 54 = 36 kg gạo tẻ.