Để tính số gói bánh nhiều hơn số gói kẹo, ta cần tính tổng số gói bánh và kẹo đã đóng được:

11050 + 10400 + 8370 = 29820

Số gói bánh nhiều hơn số gói kẹo là:

11050 + 10400 - 8370 = 12680

Vậy, số gói bánh nhiều hơn số gói kẹo là 12680 cái.