a) Để tính phần trăm kế hoạch đã thực hiện được, ta sử dụng công thức:
Phần trăm = (Số tấn gạo đã bán / Số tấn gạo kế hoạch) x 100%
Phần trăm = (15 / 12) x 100% = 125%
Vậy cửa hàng đã thực hiện được 125% kế hoạch.

b) Để tính phần trăm vượt mức kế hoạch, ta sử dụng công thức:
Phần trăm = ((Số tấn gạo đã bán - Số tấn gạo kế hoạch) / Số tấn gạo kế hoạch) x 100%
Phần trăm = ((15 - 12) / 12) x 100% = 25%
Vậy cửa hàng đã vượt mức kế hoạch 25%