Số sản phẩm vượt mức là 10 000 - 8 000 = 2 000 sản phẩm.

Để tính phần trăm vượt mức, ta sử dụng công thức sau:
Phần trăm vượt mức = (Số sản phẩm vượt mức / Số sản phẩm dự kiến) x 100%

Phần trăm vượt mức = (2 000 / 8 000) x 100% = 25%

Vậy nhà máy đã vượt mức 25% sản phẩm.