Để phân biệt 2 chất lỏng ancol etylic và nước, ta có thể sử dụng phương pháp hóa học sau:

1. Phương pháp 1: Sử dụng dung dịch brom

- Cho từng chất lỏng vào 2 lọ riêng biệt.
- Thêm một ít dung dịch brom vào từng lọ.
- Nếu dung dịch brom trong lọ chứa ancol etylic chuyển từ màu nâu đến màu trắng, còn dung dịch brom trong lọ chứa nước vẫn giữ nguyên màu nâu.

Phương trình hóa học của phản ứng xảy ra khi brom tác dụng với ancol etylic là:

C2H5OH + Br2 -> C2H5Br + HBr

2. Phương pháp 2: Sử dụng dung dịch AgNO3

- Cho từng chất lỏng vào 2 lọ riêng biệt.
- Thêm một ít dung dịch AgNO3 vào từng lọ.
- Nếu dung dịch AgNO3 trong lọ chứa ancol etylic xuất hiện kết tủa trắng, còn dung dịch AgNO3 trong lọ chứa nước không xuất hiện kết tủa.

Phương trình hóa học của phản ứng xảy ra khi AgNO3 tác dụng với ancol etylic là:

C2H5OH + AgNO3 -> C2H5ONO + AgCl

Nhờ các phương pháp trên, chúng ta có thể phân biệt được giữa ancol etylic và nước một cách dễ dàng.