a. Hidrcacbon: là loại hợp chất hữu cơ đơn giản nhất, trong thành phần phân tử chỉ chứa hai nguyên tố là cacbon và hidro.

    - Hidrocacbon mạch hở:

       + Hidrocacbon no: Ankan CH4.

       + Hidrocacbon không no có một nối đôi: Anken C2H4.

       + Hidrcacbon không no có hai nối đôi: Ankadien.

    - Hidrocacbon mạch vòng:

       + Hidrocacbon no: xicloankan.

       + Hidrocacbon mạch vòng: Aren.

    b. Dẫn xuất của hidrocacbon: là những hợp chất mà trong phân tử ngoài C, H ra còn có một số hay nhiều nguyên tố khác như O, N, S, halogen, ...

    - Dẫn xuất halogen: R–X (R là gốc hidrocacbon).

    - Hợp chất chứa nhóm chức: -OH: ancol; -O-: ete; -COOH: axit, ...