. Màu sắc của mốc thực phẩm phụ thuộc vào loại vi nấm gây nên mốc đó. Một số mốc thực phẩm phổ biến có thể gặp là mốc màu xanh, mốc màu đen, mốc màu trắng hoặc mốc màu hồng.

Mốc màu xanh thường xuất hiện trên thực phẩm có độ ẩm cao như bánh mì, pho mát, hoặc trái cây. Mốc màu đen thường xuất hiện trên thực phẩm có độ ẩm cao và ít ánh sáng như bánh ngọt, bánh mì, hoặc thịt. Mốc màu trắng thường xuất hiện trên thực phẩm có độ ẩm cao như bánh mì, pho mát, hoặc rau cải. Mốc màu hồng thường xuất hiện trên thực phẩm có độ ẩm cao và ít ánh sáng như bánh ngọt, bánh mì, hoặc thịt.

Khi thấy thực phẩm bị mốc, nên vứt đi ngay để tránh nguy cơ gây hại cho sức khỏe. Để tránh thực phẩm bị mốc, cần bảo quản thực phẩm đúng cách, giữ cho thực phẩm luôn khô ráo và thoáng mát.