- Hỗn hợp được tạo ra khi 2 hay nhiều chất trọn lẫn với nhau. VD: Gia vị, hạt nêm

     - Chất tinh khiết là chất được tạo ra từ một chất duy nhất. VD: Đường tinh

khiết, nước

     - Dung dịch là hỗn hợp đồng nhất của chất tan và dung môi. VD: Nước đường, nước muối

     - Huyền phù là hỗn hợp không đồng nhất gồm các hạt chất rắn phân tán lơ lửng trong môi trường chất lỏng. VD: Dầu ăn, giấm ăn

     - Nhũ tương là một hỗn hợp không đồng nhất gồm một hay nhiều chất lỏng phân tán trong môi trường chất lỏng nhưng không tan trong nhau. VD: thuốc viên nang cá, muối trong nước biển.