Trong tiếng Việt, cách viết hoa hay không viết hoa của từ "sọ dừa" phụ thuộc vào ngữ cảnh và ý nghĩa của từ trong câu. Dưới đây là giải thích cho hai trường hợp đã nêu:

a. "Thấy cái sọ dừa bên gốc cây to đựng đầy nước mưa, bà bưng lên uống. Thế rồi bà có mang."

- Trong câu này, "sọ dừa" được viết thường vì nó chỉ một vật cụ thể, đó là cái vỏ của quả dừa. Đây là một danh từ chung, không phải tên riêng hay tên gọi đặc biệt của một nhân vật.

b. "Lớn lên, Sọ Dừa vẫn không khác lúc nhỏ, cứ lăn lông lốc trong nhà, chẳng làm được việc gì."

- Trong câu này, "Sọ Dừa" được viết hoa vì nó là tên riêng của một nhân vật trong truyện cổ tích Việt Nam. Khi từ "sọ dừa" được dùng để chỉ tên riêng của nhân vật, nó cần được viết hoa để phân biệt với danh từ chung.

Tóm lại, sự khác biệt trong cách viết của từ "sọ dừa" là do ngữ cảnh sử dụng: khi là danh từ chung chỉ một vật cụ thể thì viết thường, còn khi là tên riêng của nhân vật thì viết hoa.