Để tìm số ngày \( x \) sao cho khối lượng xi măng còn lại trong kho ít nhất là 10 tấn sau \( x \) ngày xuất hàng, ta thực hiện như sau:

1. **Khối lượng xi măng ban đầu**: 100 tấn.
2. **Khối lượng xi măng xuất đi mỗi ngày**: 20 tấn.
3. **Khối lượng xi măng còn lại sau \( x \) ngày**:

\[
100 - 20x
\]

4. **Điều kiện**: Khối lượng xi măng còn lại phải lớn hơn hoặc bằng 10 tấn:

\[
100 - 20x \geq 10
\]

5. **Giải bất phương trình**:

\[
100 - 20x \geq 10
\]
\[
100 - 10 \geq 20x
\]
\[
90 \geq 20x
\]
\[
4.5 \geq x
\]

Hay \( x \leq 4.5 \).

Kết luận: Để khối lượng xi măng còn lại trong kho ít nhất là 10 tấn, số ngày xuất xi măng \( x \) phải nhỏ hơn hoặc bằng 4.5. Do đó, \( x \) có thể nhận giá trị là 0, 1, 2, 3 hoặc 4.