Để tính biểu thức \((\sqrt{12} + \sqrt{27} - \sqrt{3}) : \sqrt{3}\), ta thực hiện từng bước như sau:

1. **Rút gọn các căn bậc hai**:
- \(\sqrt{12} = \sqrt{4 \cdot 3} = 2\sqrt{3}\)
- \(\sqrt{27} = \sqrt{9 \cdot 3} = 3\sqrt{3}\)
- \(\sqrt{3} = \sqrt{3}\)

2. **Thay vào biểu thức**:
\[
\sqrt{12} + \sqrt{27} - \sqrt{3} = 2\sqrt{3} + 3\sqrt{3} - \sqrt{3}
\]

3. **Tính tổng**:
\[
2\sqrt{3} + 3\sqrt{3} - \sqrt{3} = (2 + 3 - 1)\sqrt{3} = 4\sqrt{3}
\]

4. **Chia cho \(\sqrt{3}\)**:
\[
\frac{4\sqrt{3}}{\sqrt{3}} = 4
\]

Vậy kết quả cuối cùng là:
\[
\boxed{4}
\]