Để giải phương trình \( x + 2 = \sqrt{100} \), trước tiên ta tính giá trị của \( \sqrt{100} \).

Ta có:
\[
\sqrt{100} = 10
\]

Thay giá trị đó vào phương trình, ta có:
\[
x + 2 = 10
\]

Tiếp theo, ta trừ 2 từ hai bên của phương trình:
\[
x = 10 - 2
\]
\[
x = 8
\]

Vậy giá trị của \( x \) là \( 8 \).