Bệnh cây là trạng thái không bình thường về chức năng sinh lí, cấu tạo và hình thái của cây dưới tác động của vi sinh vật gây bệnh và điều kiện sống không thuận lợi. Cây bị sâu bệnh thường có những biến đổi về màu sắc, hình thái, cấu tạo ...