Vật nóng lên: Đưa thanh thép vào lửa, đưa đá viên ra ngoài môi trường bình thường, thả miếng thịt vào nồi nước sôi.

Vật nguội đi: Dội nước vào thanh thép nóng đỏ, cho nước vào ngăn đá tủ lạnh, lấy miếng thịt ra khỏi nồi nước sôi.