- Phản ứng hóa học là quá trình biến đổi từ chất này thành chất khác.

- Chất phản ứng (hay chất tham gia): là chất ban đầu, bị biến đổi trong phản ứng.

- Sản phẩm: là chất mới sinh ra sau phản ứng.

Phản ứng hóa học được ghi theo phương trình chữ như sau:

Tên các chất phản ứng → Tên các sản phẩm.

Ví dụ:

Cacbon + Oxi → Khí cacbonic

Như vậy cacbon, oxi là chất phản ứng, khí cacbonic là sản phẩm.

- Trong quá trình phản ứng, lượng chất phản ứng giảm dần, lượng sản phẩm tăng dần