a) Đường biểu diễn sự thay đổi nhiệt độ theo thời gian.

b) Hiện tượng đổi với chất lỏng này từ phút thứ 12 đến phút thứ 16 là nhiệt độ không thay đổi mặc dù vẫn đun: chất lỏng sôi.

Chất lỏng này không phải là nước vì nhiệt độ sôi không phải ở 100 độ C, chất lỏng là rượu.