- Những sợi nhìn thấy trên thực phẩm để lâu ngày chính là các sợi nấm mốc.

- Các bước tiến hành quan sát:

+ Bước 1: Dùng que cấy vô trùng lấy một ít nấm sợi trên mẩu bánh mì (hoặc vỏ cam,…) đã bị mốc cho vào ống nghiệm đã có sẵn 5 mL nước.

+ Bước 2: Nhỏ một giọt dung dịch trên lên một lam kính sạch.

+ Bước 3: Hong khô tự nhiên hoặc hơ nhẹ vài lượt phía trên cao ngọn lửa đèn cồn rồi đưa lên kính hiển vi để quan sát.