LH Quảng cáo: lazijsc@gmail.com

Gửi bài tập

+

Bài tập / Bài đang cần trả lời

Phạm Văn Bắc

Sinh học - Lớp 10

10/09 22:13:20

Bạn A khi làm sữa chua đã đun sôi hỗn hợp sữa đặc, nước, sữa chua làm men giống trong 10 phút. Sau đó làm nguội hỗn hợp đã đun xuống khoảng 40 ^oC và rót vào lọ để ủ lên men. Hãy dự đoán kết quả và giải thích.

Bạn A khi làm sữa chua đã đun sôi hỗn hợp sữa đặc, nước, sữa chua làm men giống trong 10 phút. Sau đó làm nguội hỗn hợp đã đun xuống khoảng 40 ^oC và rót vào lọ để ủ lên men. Hãy dự đoán kết quả và giải thích.

1 trả lời

+ Trả lời +4đ

8

1 trả lời

Thưởng th.10.2024

Xếp hạng

0

0

Sữa chua sẽ không lên men hoặc lên men rất yếu, do việc đun sôi đã giết chết các vi khuẩn lên men có trong men giống.

Trả lời nhanh trong 10 phút và nhận thưởng

Xem chính sách

Giải SBT Sinh 10 CTST Bài 28: Thực hành: lên men có đáp án Sinh học - Lớp 10 Sinh học Lớp 10

Bạn muốn biết điều gì?

GỬI CÂU HỎI

Học tập không giới hạn cùng học sinh cả nước và AI, sôi động, tích cực, trải nghiệm

Tham gia Cộng đồng Lazi trên các mạng xã hội
Fanpage:	https://www.fb.com/lazi.vn
Group:	https://www.fb.com/groups/lazi.vn
Kênh FB:	https://m.me/j/AbY8WMG2VhCvgIcB
LaziGo:	https://go.lazi.vn/join/lazigo
Discord:	https://discord.gg/4vkBe6wJuU
Youtube:	https://www.youtube.com/@lazi-vn
Tiktok:	https://www.tiktok.com/@lazi.vn

Bài tập liên quan

Vì sao khi muối dưa cải hoặc các loại củ, quả, người ta thường phơi nguyên liệu đã sơ chế? (Sinh học - Lớp 10)

1 trả lời

Khi muối dưa hay làm sữa chua bị hỏng, người ta thường đổ lỗi do “tại tay” nên không thành công. Hãy giải thích về quan niệm này. (Sinh học - Lớp 10)

1 trả lời

Bạn A khi cất sữa chua vào tủ lạnh đã để quên một hộp ở ngoài môi trường (nhiệt độ khoảng 32 ^oC). Sau 2 ngày, bạn thấy hộp sữa chua bị sủi bọt, bị tách nước và có mùi chua hơn. Em hãy giải thích hiện tượng trên và cho biết có nên sử dụng hộp sữa chua này không? (Sinh học - Lớp 10)

1 trả lời

Hãy liệt kê một số sản phẩm lên men có ở địa phương em. (Sinh học - Lớp 10)

1 trả lời

Việc cho vitamin C (hoặc nước chanh, giấm gạo) vào bột làm bánh mì nhằm mục đích gì? A. Làm cho bột mì nở nhiều hơn. B. Làm cho bánh mì không bị cháy khi nướng. C. Làm cho bánh mì dai và giòn hơn. D. Làm cho bột mì không bị hỏng. (Sinh học - Lớp 10)

1 trả lời

Hãy xếp thứ tự các bước làm bánh mì sao cho phù hợp. (1) Cho men bánh mì vào hỗn hợp bột mì và chất phụ gia rồi trộn đều. (2) Trộn bột mì với nước, muối, vitamin C theo tỉ lệ nhất định. (3) Ủ bánh mì ở nhiệt độ 30 – 35 ^oC trong thời gian 1 giờ. (4) Tạo hình khối cho bánh mì. (5) Nướng bánh mì ở nhiệt độ khoảng 200 – 280 ^oC cho đến khi bánh chín vàng. A. (1), (2), (3), (4), (5). B. (2), (1), (4), (3), (5). C. (1), ... (Sinh học - Lớp 10)

1 trả lời

Khi làm bánh mì, chúng ta cần những nguyên liệu nào sau đây? (1) Bột mì; (2) Đường; (3) Muối; (4) Vitamin C; (5) Dầu ăn; (6) Rượu; A. (1), (2), (4), (6). B. (1), (2), (3), (4). C. (1), (3), (4), (5). D. (2), (3), (5), (6). (Sinh học - Lớp 10)

1 trả lời

Trong những ngày đầu lên men trái cây, có rất nhiều bọt khí nổi lên. Lời giải thích nào sau đây về hiện tượng trên là đúng? A. Đây là khí CO₂ do quá trình lên men tạo ra, quá trình lên men diễn ra bình thường. B. Đây là khí CO₂ do quá trình lên men tạo ra, quá trình lên men bị hư. C. Đây là khí O₂ do quá trình lên men tạo ra, quá trình lên men diễn ra bình thường. D. Đây là khí O₂ do quá trình lên men ... (Sinh học - Lớp 10)

1 trả lời

Khi muối dưa chua, người ta thường cho thêm một ít nước dưa của lần muối trước vào cùng. Việc làm này có mục đích gì? A. Để dưa nhanh chua hơn. B. Để dưa không bị mùi hôi, thối. C. Để dưa giòn hơn. D. Để dưa chậm chua hơn. (Sinh học - Lớp 10)

1 trả lời

Biểu hiện nào sau đây chứng tỏ kết quả muối dưa chua đã thành công? (1) Ăn có vị chua, giòn; (2) Mùi thơm đặc trưng; (3) Sủi bọt nhiều; (4) Nước có màu đục; (5) Có vị chua nhẹ; A. (1), (2), (4). B. (1), (2), (5). C. (1), (3), (5). D. (3), (4), (5). (Sinh học - Lớp 10)

1 trả lời

Bài tập Sinh học Lớp 10 mới nhất

Một phân tử ADN có chiều dài 0.51micrômet và có tỉ lệ từng loại nuclêôtit trên mạch đơn thứ nhất như sau: A : T : G : C=1: 2 : 3 : 4. Số nuclêôtit từng loại của ADNA (Sinh học - Lớp 10)

0 trả lời

Quần sinh vật là gì? Nếu các yếu tố trung gian của một quần xã? (Sinh học - Lớp 10)

0 trả lời

Hãy trình bày nội dung và viết sổ đồ lại minh hoạ của phép lại phân tích (Sinh học - Lớp 10)

1 trả lời

Phản biện vấn đề sau (Sinh học - Lớp 10)

1 trả lời

Hoàn thành thông tin về các thành phần bào quan (Sinh học - Lớp 10)

1 trả lời

Phản biện vấn đề sau (Sinh học - Lớp 10)

3 trả lời

Lập bảng so sánh cấu tạo tế bào thực vật và tế bào động vật (thành phần/ bào quan có mặt ở cả 2 loại tế bào; chỉ có mặt ở tế bào thực vật; chỉ có mặt ở tế bào động vật) (Sinh học - Lớp 10)

1 trả lời

Tại sao lá phong có màu đỏ mà vẫn diễn ra quá trình quang hợp (Sinh học - Lớp 10)

2 trả lời

Một gene có số nu loại T = 700; số nu loại c = 200. Tính số liên kết hydrogen của gen (Sinh học - Lớp 10)

1 trả lời

Một đoạn phân tử DNA có 3000 nucleotide. Hiệu số nucleotide loại G với 1 loại nucleotide khác 10%. Mạch 1 của DNA có A = 20%, G = 30%. Số lượng từng loại nucleotide trên mạch 2 của DNA là bao nhiêu? (Sinh học - Lớp 10)

0 trả lời

Trắc nghiệm Sinh học Lớp 10 mới nhất

Sinh học nghiên cứu về điều gì?

Khi đưa chế phẩm vaccine vector phòng virus SARS – CoV – 2 vào cơ thể thì

Vì sao để hạn chế sự lây truyền của virus gây bệnh vàng lùn, lùn xoắn lá ở lúa, người ta thường phun thuốc diệt rầy nâu?

Miễn dịch đặc hiệu khác miễn dịch không đặc hiệu ở điểm là

Sự lây truyền của virus từ cơ thể mẹ sang cơ thể con thông qua quá trình mang thai là phương thức

Cây bị nhiễm virus thường có biểu hiện là

Virus trần khác virus có màng bọc ở điểm là

Cấu trúc đóng vai trò là thụ thể của virus có màng bọc là

Virus cố định trên bề mặt tế bào chủ nhờ mối liên kết đặc hiệu giữa thụ thể của virus và thụ thể của tế bào chủ là giai đoạn nào trong chu trình nhân lên của virus?

Dạng sống không có cấu tạo tế bào, kích thước rất nhỏ, sống kí sinh bắt buộc trong tế bào của sinh vật là

Hôm nay bạn thế nào? Hãy nhấp vào một lựa chọn, nếu may mắn bạn sẽ được tặng 50.000 xu từ Lazi

Vui	Buồn	Bình thường

Học ngoại ngữ với Flashcard

Bảng xếp hạng thành viên

11-2024 10-2024 Yêu thích

Đặng Mỹ Duyên

Hoàng Trịnh Minh

Đặng Mỹ Duyên

ღ__Thu Phương __ღ

ღ__Lê Diệu Thùy__ღ

Thưởng th.10.2024

Bảng xếp hạng

×

Trợ lý ảo

×