Ví dụ về những bệnh do thiếu chất dinh dưỡng ở động vật và thực vật:

- Ở động vật: Thiếu canxi gây nên bệnh co giật và run rẩy ở gà; thiếu protein sẽ khiến con vật suy dinh dưỡng, còi xương.

- Ở thực vật: Thiếu chất đạm (N) cây sẽ có biểu hiện kém sinh trưởng, thân và cành còi cọc, lá thường non mỏng, dễ chuyển sang màu vàng và rụng sớm. Thiếu canxi cây thường sinh trưởng kém, còi cọc, nứt thân, lá, chồi bị ức chế, đầu rễ còi cọc rồi chết dần.