Phương pháp giải:

Dựa vào khái niệm chất, vật thể

Giải chi tiết:

- Quả chanh có vị chua là do có chứa axit xitric: chất ở đây là axit xitric

- Quặng apatit ở Lào Cai có chứa canxi photphat với hàm lượng cao: chất ở đây là canxi photphat