Dùng thủy ngân chế tạo nhiệt kế mà không sử dụng nước để chế tạo nhiệt kế vì:

+ Thủy ngân có tính chất nóng nở ra lạnh co lại đều.

+ Nước có sự dãn nở không đều: Khi tăng nhiệt độ từ 0⁰C đến 4⁰C thì nước co lại chứ không nở ra. Chỉ khi nhiệt độ tăng từ 4⁰C trở lên nước mới nở ra.