LH Quảng cáo: lazijsc@gmail.com

Gửi bài tập

+

Bài tập / Bài đang cần trả lời

Nguyễn Thị Sen

Hóa học - Lớp 12

11/09 13:53:37

Trong quá trình sản xuất rượu vang, người ta sử dụng nấm men Saccharomyces cerevisiae để lên men glucose và fructose (có trong dịch ép trái nho) tạo thành ethanol. Một học sinh thực hiện thí nghiệm thử tính chất của sản phẩm từ quá trình lên men này trong phòng thí nghiệm bằng dụng cụ như ở Hình 4.1. Mô tả và giải thích hiện tượng xảy ra trong ống nghiệm.

Trong quá trình sản xuất rượu vang, người ta sử dụng nấm men Saccharomyces cerevisiae để lên men glucose và fructose (có trong dịch ép trái nho) tạo thành ethanol. Một học sinh thực hiện thí nghiệm thử tính chất của sản phẩm từ quá trình lên men này trong phòng thí nghiệm bằng dụng cụ như ở Hình 4.1. Mô tả và giải thích hiện tượng xảy ra trong ống nghiệm.

1 trả lời

+ Trả lời +4đ

14

1 trả lời

Thưởng th.10.2024

Xếp hạng

0

0

Lên men glucose trong bình erlen thu được ethanol và khí CO₂:

C₆H₁₂O₆ (glucose) →men Saccharomyces cerevisiae2C₂H₅OH + 2CO₂.

Khí CO₂thu được từ phản ứng lên men được dẫn đến ống nghiệm chứa nước vôi trong (Ca(OH)₂). Hiện tượng xảy ra: nước vôi trong xuất hiện vẩn đục do tạo thành CaCO₃:

Ca(OH)₂ + CO₂ → CaCO₃ + H₂O

Tuy nhiên, nếu lượng CO₂ quá nhiều, nước vôi trong có thể trong trở lại:

CaCO₃ + CO₂ + H₂O → Ca(HCO₃)₂

Trả lời nhanh trong 10 phút và nhận thưởng

Xem chính sách

Giải SBT Hóa 12 Cánh diều Bài 4: Tính chất hóa học của carbohydrate có đáp án Hóa học - Lớp 12 Hóa học Lớp 12

Bạn muốn biết điều gì?

GỬI CÂU HỎI

Học tập không giới hạn cùng học sinh cả nước và AI, sôi động, tích cực, trải nghiệm

Tham gia Cộng đồng Lazi trên các mạng xã hội
Fanpage:	https://www.fb.com/lazi.vn
Group:	https://www.fb.com/groups/lazi.vn
Kênh FB:	https://m.me/j/AbY8WMG2VhCvgIcB
LaziGo:	https://go.lazi.vn/join/lazigo
Discord:	https://discord.gg/4vkBe6wJuU
Youtube:	https://www.youtube.com/@lazi-vn
Tiktok:	https://www.tiktok.com/@lazi.vn

Bài tập liên quan

Khi đun nóng dung dịch chứa carbohydrate X và Cu(OH)₂ trong môi trường kiềm, X có phản ứng với Cu(OH)₂ tạo kết tủa đỏ gạch. X không thể là A. saccharose. B. glucose. C. fructose. D. maltose. (Hóa học - Lớp 12)

1 trả lời

Trong quá trình sản xuất bia bằng phương pháp lên men sinh học, dưới tác dụng của enzyme sẽ xảy ra quá trình chuyển hoá: X → maltose → Y X, Y tương ứng là A. tinh bột và fructose. B. cellulose và glucose. C. cellulose và fructose. D. tinh bột và glucose. (Hóa học - Lớp 12)

1 trả lời

Tinh bột không chỉ là chất dinh dưỡng quan trọng trong đời sống mà còn là nguyên liệu chủ yếu để sản xuất bánh, rượu, bia,... Nhận định nào sau đây về tính chất của tinh bột là không đúng? A. Dung dịch hồ tinh bột tạo với iodine hợp chất màu xanh tím. B. Tinh bột có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc. C. Tinh bột bị thuỷ phân trong môi trường acid cho sản phẩm cuối cùng là glucose. D. Thuỷ phân hoàn toàn tinh bột bởi enzyme amylase cho sản phẩm là glucose. (Hóa học - Lớp 12)

1 trả lời

Khi tồn tại ở dạng mạch vòng, các carbohydrate có vị ngọt và có nhóm −OH hemiacetal hoặc −OH hemiketal trong phân từ được gọi là đường khử; ngược lại khi phân tử các chất này không có nhóm −OH hemiacetal hoặc −OH hemiketal, chúng được gọi là đường không có tính khử. Trong các đường saccharose, maltose, glucose, fructose, đường không có tính khử là A. saccharose. B. glucose. C. maltose. D. fructose. (Hóa học - Lớp 12)

1 trả lời

Chất nào dưới đây không tan trong nước nhưng tan được trong dung dịch Schweizer? A. Saccharose. B. Cellulose. C. Maltose. D. Fructose. (Hóa học - Lớp 12)

1 trả lời

Khi cho dung dịch saccharose vào ống nghiệm chứa Cu(OH)₂/NaOH, lắc nhẹ ống nghiệm thì thấy có hiện tượng nào sau đây? A. Kim loại màu vàng sáng bám trên bề mặt ống nghiệm. B. Kết tủa màu đỏ gạch xuất hiện trong ống nghiệm. C. Dung dịch trở nên đồng nhất và có màu xanh lam. D. Chất lỏng trong ống nghiệm tách thành hai lớp và xuất hiện kết tủa màu xanh nhạt lắng xuống đáy ống nghiệm. (Hóa học - Lớp 12)

1 trả lời

Saccharose là một disaccharide. Phát biểu nào sau đây về saccharose là đúng: A. Saccharose không bị thuỷ phân trong môi trường acid. B. Thuỷ phân saccharose chỉ thu được glucose. C. Thuỷ phân saccharose thu được cả glucose và fructose. D. Thuỷ phân saccharose chỉ thu được fructose. (Hóa học - Lớp 12)

1 trả lời

Dung dịch (1) chứa CuSO₄ trong nước; dung dịch (2) là dung dịch ammonia có hoà tan một lượng AgNO₃; dung dịch (3) là dung dịch ammonia có hòa tan một lượng Cu(OH)₂. Dung dịch nào trong số các dung dịch trên có khả năng hoà tan cellulose? A. Dung dịch (1). B. Dung dịch (2). C. Dung dịch (3). D. Không dung dịch nào. (Hóa học - Lớp 12)

1 trả lời

Chất nào dưới đây không có phản ứng tráng bạc khi cho phản ứng với thuốc thử Tollens? A. Saccharose. B. Glucose. C. Maltose. D. Fructose. (Hóa học - Lớp 12)

1 trả lời

Cho hai chất M1 và M2 có công thức cấu tạo như sau: Sản phẩm tạo thành khi dẫn khí hydrogen chloride vào dung dịch của glucose trong methanol A. không là M1 hoặc M2. B. chỉ là M1. C. chỉ là M2. D. là hỗn hợp của M1 và M2. (Hóa học - Lớp 12)

1 trả lời

Bài tập Hóa học Lớp 12 mới nhất

Chất có thể trùng hợp tạo ra polymer là (Hóa học - Lớp 12)

2 trả lời

Polyethylene là sản phẩm của phản ứng trùng hợp (Hóa học - Lớp 12)

2 trả lời

Phát biểu nào sau đây sai? (Hóa học - Lớp 12)

2 trả lời

Cho dung dịch NH₃ đặc vào dung dịch phức chất [PtCl₄]^2- thu được phức chất có điện tích +1 là do một số phối tử Cl^- trong phức [PtCl₄]^2- bị thay thế bởi phối tử NH₃. Số lượng phối tử Cl^- đã bị thay thế là bao nhiêu? (Hóa học - Lớp 12)

1 trả lời

Phức chất [Co(NH₃)Cl_x]^y- có dạng hình học bát diện, nguyên tử trung tâm là Co³⁺. Tổng giá trị của x và y là bao nhiêu? (Hóa học - Lớp 12)

1 trả lời

Kim loại chuyển tiếp thứ nhất có nhiều ứng dụng trong cuộc sống và sản xuất như: V được dùng để chế tạo thiết bị làm việc ở nhiệt độ cao; Cr được dùng để chế tạo mũi khoan; Ti được dùng để chế tạo vật liệu hàng không; Cu được dùng để chế tạo dây dẫn điện,... a) V là kim loại có nhiệt độ nóng chảy cao. b) Cr là kim loại cứng nhất trong tất cả các kim loại. c) Ti là kim loại nặng. d) Cu là kim loại dẫn điện tốt nhất trong tất cả các kim loại. (Hóa học - Lớp 12)

1 trả lời

Phức chất có nguyên tử trung tâm Co²⁺, chứa 4 phối tử Cl^- và 2 phối tử NH₃. a) Công thức hóa học của phức chất là [CoCl₄(NH₃)₂]^2-. b) Phức chất có dạng hình học bát diện. c) Phức chất có điện tích là +2. d) Nguyên tử trung tâm Co²⁺ nhận 6 cặp electron chưa liên kết từ các phối tử. (Hóa học - Lớp 12)

1 trả lời

Thí nghiệm xác định nồng độ muối Fe²⁺ bằng phương pháp chuẩn độ với dung dịch thuốc tím (KMnO₄) xảy ra theo phương trình hóa học sau: 10FeSO₄ + 2KMnO₄ + 8H₂SO₄ → 5Fe₂(SO₄)₃ + K₂SO₄ + 2MnSO₄ + 8H₂O a) Dung dịch thuốc tím được cho vào bình tam giác khi chuẩn độ. b) Dung dịch muối Fe²⁺ được cho vào burette khi chuẩn độ._{... (Hóa học - Lớp 12)}

1 trả lời

Phức chất của Cr(0) có dạng hình học bát diện chỉ chứa phối tử CO có công thức hóa học là A. [Cr(CO)₄]. B. [Cr(CO)₆]. C. [Cr(CO)₄]²⁺. D. [Cr(CO)₆]²⁺. (Hóa học - Lớp 12)

1 trả lời

Phát biểu nào sau đây không đúng? A. Tất cả các nguyên tố thuộc nhóm B đều là nguyên tố chuyển tiếp dãy thứ nhất. B. Các nguyên tố chuyển tiếp dãy thứ nhất thường có nhiệt độ nóng chảy cao hơn các kim loại nhóm IA và IIA. C. Số oxi hóa của nguyên tử nguyên tố chromium trong hợp chất K₂CrO₄ và K₂Cr₂O₇ bằng nhau. D. Trạng thái oxi hóa thường gặp của Mn là +2, +4,+7. (Hóa học - Lớp 12)

1 trả lời

Trắc nghiệm Hóa học Lớp 12 mới nhất

Cho các phát biểu sau về phức chất:

Phần II. Câu trắc nghiệm đúng sai. Trong mỗi ý a, b, c, d mỗi câu, hãy chọn đúng hoặc sai. Cho các phát biểu sau về phức chất:

Trong phức chất [Co(H₂O)₆]²⁺, 2 phối tử H₂O có thể bị thế bởi 2 phối tử OH. Phát biểu nào sau đây không đúng?

Trong dung dịch, ion Fe³⁺ tồn tại dưới dạng phức chất aqua có sáu phối tử nước.Cho các phát biểu sau:a) Phức chất aqua có công thức hoá học là [Fe(H₂O)₆]³⁺.b) Phức chất aqua có dạng hình học vuông phẳng.c) ...

Phức chất [Cu(H₂O)₆]²⁺có màu xanh; phức chất [Cu(NH₃)₄(H₂O)₂] có màu xanh lam và phức chất [CuCl₄]^2- có màu vàng. Màu sắc của ba phức chất khác nhau là ...

Phối tử H₂O trong phức chất aqua [Cu(H₂O)₆]²⁺ có thể bị thế bởi 1 phối tử NH₃ tạo thành phức chất là

Các phối tử H₂O trong phức chất [Ni(H₂O)₆]²⁺ có thể bị thế hết bởi sáu phối tử NH₃ tạo thành phức chất là

Phát biểu nào sau đây đúng?

Nhỏ vài giọt dung dịch NaOH loãng vào dung dịch CuSO₄ tạo thành phức chất [Cu(OH)₂(H₂O)₄]. Dấu hiệu nào sau đây chứng tỏ phức chất [Cu(OH)₂(H₂O)₄] tạo thành?

Nhỏ vài giọt dung dịch HCl đặc vào dung dịch CuSO₄ tạo thành phức chất [CuCl₄]^2-. Dấu hiệu nào sau đây chứng tỏ phức chất [CuCl₄]^2- tạo thành?

Hôm nay bạn thế nào? Hãy nhấp vào một lựa chọn, nếu may mắn bạn sẽ được tặng 50.000 xu từ Lazi

Vui	Buồn	Bình thường

Học ngoại ngữ với Flashcard

Bảng xếp hạng thành viên

11-2024 10-2024 Yêu thích

Đặng Mỹ Duyên

ღ_Hoàng _ღ

Đặng Mỹ Duyên

ღ__Thu Phương __ღ

ღ__Lê Diệu Thùy__ღ

Thưởng th.10.2024

Bảng xếp hạng

×

Trợ lý ảo

×