- Mỡ cừu: Nhiệt độ nóng chảy 45 ^oC – 55 ^oC, khối lượng riêng khoảng 0,86 g mL^-1 đến 0,90 g mL^-1, chỉ số xà phòng hoá 193 – 198.

- Mỡ bò: Nhiệt độ nóng chảy 45 ^oC – 50 ^oC, khối lượng riêng khoảng 0,86 g mL^-1 đến 0,90 g mL^-1, chỉ số xà phòng hoá 193 – 198.

- Dầu dừa: Nhiệt độ nóng chảy 23 ^oC – 26 ^oC, khối lượng riêng 0,91 g mL^-1, chỉ số xà phòng hoá 250 – 260.