* Mục đích của Hình 9.3 là:

Truy xuất nguồn gốc để cung cấp thực phẩm an toàn, chất lượng và đảm bảo lòng tin cho người tiêu dùng.

* Mô tả hoạt động trong Hình 9.3 là:

Truy xuất nguồn gốc giúp xá định tên, loại sản phẩm, nhà sản xuất, mô tả sản phẩm, quy trình sản xuất, thành phần sản phẩm cũng như ngày sản xuất, hạn sử dụng.