Quang hợp là quá trình tạo ra chất hữu cơ cho cây trồng, chất hữu cơ được tạo ra từ quang hợp được sử dụng để cung cấp năng lượng cho các hoạt động sống của thực vật, phần còn lại được dùng làm nguyên liệu tổng hợp các hợp chất hữu cơ cấu tạo nên thực vật, đồng thời là nguồn carbon và năng lượng dự trữ cho tế bào và cơ thể thực vật. Điều này được chứng minh khi phân tích thành phần hóa học trong sản phẩm thu hoạch của cây trồng, người ta thấy rằng tổng tỉ lệ các nguyên tố C, H, O chiếm khoảng 90 – 95% khối lượng chất khô. Do đó, quang hợp quyết định 90 – 95% năng suất cây trồng.