1. **Phương thức biểu đạt văn bản Thánh Gióng, Sự tích Hồ Gươm:**
- **Văn bản Thánh Gióng**: Phương thức biểu đạt chính của văn bản này là **kể chuyện**. Tác phẩm sử dụng ngôn ngữ miêu tả, nhân hóa để xây dựng hình tượng nhân vật Gióng - một biểu tượng của sức mạnh và tinh thần bất khuất của dân tộc. Văn bản thường xen kẽ yếu tố hồi tưởng và tượng trưng, mang tính chất thần thoại với các yếu tố như thần linh, phép thuật và những trận đánh oanh liệt.

- **Văn bản Sự tích Hồ Gươm**: Tương tự, phương thức biểu đạt cũng là **kể chuyện**. Tuy nhiên, văn bản này còn thể hiện rõ yếu tố **truyền thuyết**, với các chi tiết hư cấu, mang ý nghĩa nhân văn sâu sắc và những biểu tượng văn hóa liên quan đến hồ Gươm. Câu chuyện xoay quanh sự xuất hiện của Rùa Thần và vua Lê Lợi, thể hiện tinh thần yêu nước và lòng quả cảm của nhân dân.

2. **Xác định ngôi kể sự tích Hồ Gươm, Bánh chưng bánh giầy:**
- **Sự tích Hồ Gươm**: Sử dụng **ngôi kể thứ ba**. Câu chuyện được kể từ góc nhìn của tác giả, mang tính khách quan và tổng quát. Ngôi kể này giúp người đọc hiểu rõ hơn về bối cảnh lịch sử, các nhân vật và sự kiện diễn ra trong câu chuyện.

- **Bánh chưng bánh giầy**: Cũng sử dụng **ngôi kể thứ ba**, kể về truyền thuyết truyền thống liên quan đến sự ra đời của bánh chưng và bánh giầy, thể hiện tấm lòng của hoàng tử Lang Liêu đối với tổ tiên và đất nước. Ngôi kể này giúp người đọc tiếp cận một cách tổng quát và cảm nhận được ý nghĩa văn hóa của hai loại bánh đặc trưng này.