Để tính diện tích thực tế của cánh đồng lúa, ta làm như sau:

1. **Xác định kích thước thực tế**:
- Tỷ lệ của bản đồ là 1:100,000, nghĩa là 1 cm trên bản đồ tương ứng với 100,000 cm thực tế.
- Độ dài cạnh của cánh đồng lúa trên bản đồ là 0.7 cm.

Diện tích thực tế của cạnh vuông là:
\[
\text{Chiều dài thực tế} = 0.7 \, \text{cm} \times 100,000 = 70,000 \, \text{cm}
\]

2. **Tính diện tích**:
- Diện tích thực tế của hình vuông là:
\[
\text{Diện tích} = \text{Chiều dài}^2 = (70,000 \, \text{cm})^2 = 4,900,000,000 \, \text{cm}^2
\]

3. **Chuyển đổi sang mét vuông**:
- 1 m² = 10,000 cm², do đó:
\[
\text{Diện tích} = \frac{4,900,000,000 \, \text{cm}^2}{10,000 \, \text{cm}^2/\text{m}^2} = 490,000 \, \text{m}^2
\]

4. **Viết dưới dạng \( a \cdot 10^n \)**:
- Ta có \( 490,000 = 4.9 \cdot 10^5 \).

Vậy diện tích thực tế của cánh đồng lúa là \( 4.9 \cdot 10^5 \, m^2 \).