Đáp án chính xác là: C. Chức năng thước đo giá trị.

Giải thích:

Trong trường hợp bà Lâm mang rau sạch ra chợ bán và được nhiều người lựa chọn, giành nhau mua, điều này cho thấy:

• Rau sạch của bà Lâm có giá trị: Người tiêu dùng sẵn sàng mua sản phẩm của bà Lâm với một mức giá nhất định, điều này chứng tỏ sản phẩm đó có giá trị sử dụng và giá trị trao đổi.
• Thị trường đã thực hiện chức năng thước đo giá trị: Thông qua việc người tiêu dùng sẵn sàng trả tiền để mua rau, thị trường đã xác định được giá trị của sản phẩm rau sạch đó. Giá cả mà người tiêu dùng chấp nhận trả sẽ phản ánh giá trị mà họ đánh giá cho sản phẩm.