Từ "hồ trường" trong câu thơ "người Phương Nam cạn chén hồ trường" có nghĩa là "cát tường" hoặc "may mắn". Trong ngữ cảnh, "hồ trường" thể hiện ý nghĩa về sự hòa hợp, tốt đẹp, và chúc phúc cho những điều tốt lành. Câu thơ này thường được hiểu là một lời chúc tốt đẹp dành cho những người phương Nam, thể hiện sự ấm áp và tình cảm.