Để tính vận tốc trung bình của vật từ giây thứ 1 đến giây thứ 7, ta có công thức:

\[
v_{tb} = \frac{d}{t}
\]

Trong đó:
- \(d\) là độ dịch chuyển (sự khác biệt về tọa độ),
- \(t\) là khoảng thời gian.

Từ đồ thị tọa độ - thời gian, ta có:
- Tọa độ tại giây thứ 1: \(x_1 = 5\) m
- Tọa độ tại giây thứ 7: \(x_2 = 15\) m

Vậy độ dịch chuyển là:

\[
d = x_2 - x_1 = 15\,m - 5\,m = 10\,m
\]

Khoảng thời gian từ giây thứ 1 đến giây thứ 7 là:

\[
t = 7 - 1 = 6\,s
\]

Bây giờ, tính vận tốc trung bình:

\[
v_{tb} = \frac{d}{t} = \frac{10\,m}{6\,s} \approx 1.667\,m/s
\]

Kết quả này làm tròn về 3 chữ số có nghĩa là:

\[
v_{tb} \approx 1.67\,m/s
\]

Vậy vận tốc trung bình của vật từ giây thứ 1 đến giây thứ 7 là khoảng 1.67 m/s.