Để giải bài toán này, ta thực hiện theo các bước sau:

### a) Tính chu vi và diện tích thửa ruộng

1. **Diện tích thửa ruộng**:
\[
Diện tích = chiều dài \times chiều rộng = 36 \, m \times 15 \, m = 540 \, m²
\]

2. **Chu vi thửa ruộng**:
\[
Chu vi = 2 \times (chiều dài + chiều rộng) = 2 \times (36 \, m + 15 \, m) = 2 \times 51 \, m = 102 \, m
\]

### b) Tính lượng thóc thu hoạch được

1. **Số mét vuông thu hoạch được**:
Với 3 mét vuông thu hoạch được 4 kg thóc, ta tính được:
\[
Số kg thóc thu hoạch = \left( \frac{540 \, m²}{3 \, m²} \right) \times 4 \, kg = 180 \times 4 \, kg = 720 \, kg
\]

2. **Chuyển đổi sang tạ**:
1 tạ = 100 kg, nên:
\[
Số tạ thóc thu hoạch = \frac{720 \, kg}{100} = 7.2 \, tạ
\]

### Kết quả

- **Chu vi thửa ruộng**: 102 m
- **Diện tích thửa ruộng**: 540 m²
- **Lượng thóc thu hoạch được**: 7.2 tạ

Hy vọng giúp được bạn!