09/11 15:52:01

Đậu phụ (đậu hũ) trắng được làm từ nguyên liệu gì? Quá trình làm đậu phụ có liên quan đến tính chất nào của protein mà em đã học?

1 trả lời

+ Trả lời +4đ

Hỏi gia sư

Học gia sư

7

1 trả lời

Thưởng th.10.2024

Xếp hạng

0

Đậu phụ (đậu hũ) trắng được làm từ nguyên liệu chính là đậu nành. Quá trình làm đậu phụ có liên quan đến tính chất: Sự đông tụ protein bởi nhiệt độ và acid.

Trả lời nhanh trong 10 phút và nhận thưởng

Xem chính sách

Giải SBT Khoa học tự nhiên 9 Phần Hóa Chân trời sáng tạo Bài 29: Protein Khoa học tự nhiên - Lớp 9 Khoa học tự nhiên Lớp 9

Bạn muốn biết điều gì?

GỬI CÂU HỎI

Học tập không giới hạn cùng học sinh cả nước và AI, sôi động, tích cực, trải nghiệm

Tham gia Cộng đồng Lazi trên các mạng xã hội
Fanpage:	https://www.fb.com/lazi.vn
Group:	https://www.fb.com/groups/lazi.vn
Kênh FB:	https://m.me/j/AbY8WMG2VhCvgIcB
LaziGo:	https://go.lazi.vn/join/lazigo
Discord:	https://discord.gg/4vkBe6wJuU
Youtube:	https://www.youtube.com/@lazi-vn
Tiktok:	https://www.tiktok.com/@lazi.vn

Bài tập liên quan

Sữa đậu nành và các loại sữa khác đều là nguồn cung cấp protein tốt cho cơ thể. Vì sao bác sĩ dinh dưỡng khuyến cáo không nên thêm chanh vào các loại sữa nói trên khi pha chế đồ uống? (Khoa học tự nhiên - Lớp 9)

1 trả lời

Hãy điền các từ hoặc cụm từ thích hợp vào chỗ trống để được các nhận định đúng. amino acid tóc móng thực vật đông tụ acid base nhiệt độ dẫn xuất của hydrocarbon thuỷ phân cơ thể carbon, hydrogen, oxygen, nitrogen, ... a) Protein là (1)..., gồm các nguyên tố (2) ... b) Protein có ở (3) ... của người, động vật và (4) ... như (5) ..., ... c) Dưới tác dụng của enzyme (ở nhiệt độ thường), protein sẽ bị (6) ... tạo ra các (7)... d) Khi đun nóng một số protein với ... (Khoa học tự nhiên - Lớp 9)

1 trả lời

Phát biểu nào đúng, phát biểu nào sai trong các phát biểu sau đây? a) Protein bị phân huỷ bởi nước khi có acid hay base và có phản ứng tráng bạc. b) Tất cả các protein đều tan trong nước tạo thành dung dịch keo. c) Protein là những polypeptide, có phân tử khối từ vài chục nghìn đến vài triệu amu. d) Thành phần phân tử của protein luôn có nguyên tố nitrogen. (Khoa học tự nhiên - Lớp 9)

1 trả lời

Nhận định nào đúng, nhận định nào sai trong các nhận định sau đây? a) Protein là loại hợp chất có khối lượng phân tử rất lớn, có cấu trúc phức tạp. b) Protein bền với nhiệt, với acid, với kiềm. c) Protein và lipid đều là các hợp chất cao phân tử. d) Phân tử protein do các chuỗi polypeptide tạo nên, còn phân tử polypeptide tạo thành từ các mắt xích amino acid. (Khoa học tự nhiên - Lớp 9)

1 trả lời

Phát biểu nào đúng, phát biểu nào sai trong các phát biểu sau? a) Protein có ở cơ thể người, động vật và thực vật như thịt, trứng, sữa, tóc, sừng, hạt đậu, ... b) Một số protein có chứa các nguyên tố carbon, hydrogen, oxygen, nitrogen, sulfur. c) Khi cho một ít chanh vào sữa sẽ làm sữa có vị ngon hơn và dễ tiêu hoá hơn. d) Dùng quỳ tím sẽ phân biệt vải dệt từ tơ tằm và vải dệt từ sợi bông. (Khoa học tự nhiên - Lớp 9)

1 trả lời

Cho các phát biểu sau về protein: (a) Đốt mẫu vật chứa protein (tóc, móng, ...) sẽ có mùi khét. (b) Riêu cua (các mảng thịt cua nổi lên khi nấu) là hiện tượng đông tụ protein bởi nhiệt độ. (c) Tất cả protein đều ở thể rắn, dạng sợi, tan tốt trong nước. (d) Trứng, các loại thịt, các loại hạt đậu đều chứa protein. (e) Protein có trong các loại tơ như tơ tằm, tơ lông cừu, tơ nylon, ... (g) Đốt các loại tơ có chứa protein đều có mùi khét, đó là mùi của khí nitrogen thoát ra. Số phát biểu đúng là A. ... (Khoa học tự nhiên - Lớp 9)

1 trả lời

Một nhóm học sinh tiến hành thí nghiệm sau: Bước 1: Chuẩn bị 3 ống nghiệm sạch và đánh số (1), (2), (3). Cho khoảng 10 ml chất lòng X vào mỗi ống nghiệm (Hình bên). Bước 2: - - Đun nóng nhẹ (ở nhiệt độ thấp) ống nghiệm (1). - - Cho từ từ từng giọt dung dịch HCI vào ống nghiệm (2). - - Cho từ từ từng giọt dung dịch NaOH vào ống nghiệm (3). Bước 3: Quan sát thấy cả 3 ống nghiệm đều có kết tủa xuất hiện. Theo em, chất lỏng X có thể là chất nào sau đây? A. Sữa đậu nành. ... (Khoa học tự nhiên - Lớp 9)

1 trả lời

Một số loài thuỷ hải sản như lươn, cá da trơn, ... thường có nhiều nhớt (là các loại protein). Để làm sạch nhớt, người ta có thể dùng những cách sau đây: (a) Rửa bằng nước lạnh. (b) Dùng nước vôi ngâm ít phút rồi rửa (c) Dùng giấm ăn và muối ăn để rửa. (d) Dùng tro thực vật. Số cách được dùng là A. 1. B. 2. C. 3. D. 4. (Khoa học tự nhiên - Lớp 9)

1 trả lời

Một số thợ lặn thường uống nước mắm cốt trước khi lặn để cung cấp thêm năng lượng là vì trong nước mắm cốt có chứa nhiều A. các muối khoảng. B. chất đạm dưới dạng amino acid, peptide. C. muối ăn. D. chất béo và muối ăn. (Khoa học tự nhiên - Lớp 9)

1 trả lời

Có hai mảnh vải tơ có vẻ bề ngoài giống nhau mảnh (1) làm bằng tơ tằm, mảnh (2) là loại vải được sản xuất từ gỗ bạch đàn. Để phân biệt hai mảnh vải này, ta có thể dùng cách nào sau đây? A. Ngâm vào nước, mảnh ngấm nước nhanh hơn là mảnh (2). B. Đốt mẫu thử của từng mảnh, nếu có mùi khét là mảnh (1). C. Giặt rồi phơi, mảnh nào mau khô hơn thì đó là mành làm bằng tơ tằm. D. Không thể phân biệt được. (Khoa học tự nhiên - Lớp 9)

1 trả lời

Bài tập Khoa học tự nhiên Lớp 9 mới nhất

Bệnh xơ nang (Cystic fibrosis) ở người là bệnh do allele lặn quy định và tuân theo quy luật di truyền của Mendel. Cặp bố, mẹ bình thường sinh ra hai người con mắc bệnh. Nếu cặp bố, mẹ này tiếp tục sinh con thì xác suất để người con tiếp theo bình thường về tính trạng này là bao nhiêu? (Khoa học tự nhiên - Lớp 9)

1 trả lời

a. Phân biệt mRNA và tRNA. b. Một gene có 3000 nucleotide, trong đó A = 2G bị đột biến thay thế một cặp G – C bằng một cặp A – T. Xác định số nucleotide loại G của gene sau đột biến. (Khoa học tự nhiên - Lớp 9)

1 trả lời

a. Cần ít nhất bao nhiêu tấn Fe2O3 để thu được 1 tấn gang có hàm lượng sắt 96,6%? b. Gang, thép có thành phần và tính chất đặc trưng gì? Tại sao các hợp kim này được sử dụng phổ biến trong công nghiệp và cuộc sống? (Khoa học tự nhiên - Lớp 9)

1 trả lời

Hoàn thành các phương trình hóa học sau: a) ? + CuSO4 → FeSO4 + Cu b) ? + O2 CuO c) S + ? FeS d) Zn + ? ZnO + H2↑ (Khoa học tự nhiên - Lớp 9)

1 trả lời

a. Một chiếc cần cẩu nâng kiện hàng 1,2 tấn từ mặt đất lên độ cao h = 7,5 m. Lấy g = 9,8 m/s². Tính thế năng của kiện hàng tại độ cao h. b. Công suất của một người đi bộ là bao nhiêu nếu trong 1 giờ 30 phút người đó bước đi 750 bước, mỗi bước cần 1 công 45 J? (Khoa học tự nhiên - Lớp 9)

1 trả lời

Trong việc chuẩn bị báo cáo treo tường về một nghiên cứu hoá học, em cần chú ý những yếu tố nào để báo cáo trở nên hiệu quả và thu hút người xem? (Khoa học tự nhiên - Lớp 9)

1 trả lời

Trong một gia đình có 4 đứa con mang 4 nhóm máu khác nhau. Hãy biện luận xác định kiểu gene, kiểu hình của bố mẹ và lập sơ đồ lai? (Khoa học tự nhiên - Lớp 9)

1 trả lời

a. Phân biệt cấu trúc DNA và RNA bằng cách hoàn thành bảng sau: Tiêu chí DNA RNA Kích thước Các loại nucleotide Số chuỗi nucleotide b. Có hai trình tự DNA, trong đó: Trình tự bình thường: 5' GGG ACG TTC 3'. Trình tự đột biến: 5' GGG ACC TTC 3'. Xác định dạng đột biến đã xảy ra. Giải thích. Dạng đột biến này đã ảnh hưởng như thế nào đến số liên kết hydrogen của đoạn DNA. (Khoa học tự nhiên - Lớp 9)

1 trả lời

a. Đề xuất thí nghiệm để so sánh độ hoạt động hoá học của kẽm và sắt. b. Cho biết thành phần cơ bản và tính chất quan trọng của hợp kim dùng để chế tạo vỏ máy bay (lớp phủ của thân và cánh máy bay). (Khoa học tự nhiên - Lớp 9)

1 trả lời

Viết phương trình hóa học xảy ra khi cho: (a) nhôm (aluminium) tác dụng với khí oxygen. (b) kim loại sắt (iron) tác dụng với sulfur. (c) hơi nước tác dụng với kẽm (zinc) ở nhiệt độ cao. (d) kim loại magnesium vào dung dịch hydrochloric acid. (Khoa học tự nhiên - Lớp 9)

1 trả lời

Xem thêm

Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên Lớp 9 mới nhất

Trường hợp gene cấu trúc bị đột biến thay thế một cặp A - T bằng một cặp G - C thì số liên kết hydrogen trong gene sẽ

Có bao nhiêu phát biểu dưới đây đúng khi nói về tính đa dạng và đặc trưng của DNA? (1) Trình tự sắp xếp các nucleotide trong phân tử DNA đặc trưng cho loài, thậm chí từng cá thể. (2) Bốn loại nucleotide sắp xếp theo nhiều cách đã tạo nên tính đa ...

Trong phân tử DNA, số nucleotide giữa hai mạch liên kết với nhau theo nguyên tắc

Mendel chọn cây đậu hà lan để tiến hành nghiên cứu vì có các đặc điểm nào sau đây? (1) Có nhiều biến dị. (2) Hoa lưỡng tính. (3) Hoa đơn tính. (4) Thời gian sinh trưởng dài. (5) Thời gian sinh trưởng ngắn. (6) Có ít biến dị. (7) Có nhiều tính ...

Hiện tượng nào sau đây là hiện tượng di truyền?

Một số đặc điểm của con cái không giống nhau và không giống bố mẹ của chúng được gọi là

Ứng dụng nào sau đây không phải của chlorine?

Thép là hợp kim của sắt (iron) với carbon và một số nguyên tố khác trong đó hàm lượng carbon chiếm:

Ở nhiệt độ cao, CO khử được oxide nào sau đây?

Kim loại X là kim loại cứng nhất, được sử dụng để mạ các dụng cụ kim loại, chế tạo các loại thép chống gỉ, không gỉ…Kim loại X là?

Xem thêm

Hôm nay bạn thế nào? Hãy nhấp vào một lựa chọn, nếu may mắn bạn sẽ được tặng 50.000 xu từ Lazi

Vui	Buồn	Bình thường

Học ngoại ngữ với Flashcard

Trang chủ	Giải đáp bài tập	Đố vui	Ca dao tục ngữ	Liên hệ	Tải ứng dụng Lazi
Giới thiệu	Hỏi đáp tổng hợp	Đuổi hình bắt chữ	Thi trắc nghiệm	Ý tưởng phát triển Lazi
Chính sách bảo mật	Trắc nghiệm tri thức	Điều ước và lời chúc	Kết bạn 4 phương	Xem lịch
Điều khoản sử dụng	Khảo sát ý kiến	Xem ảnh	Hội nhóm	Bảng xếp hạng
Tuyển dụng	Flashcard	DOL IELTS Đình Lực	Mua ô tô	Bảng Huy hiệu
	Thơ văn danh ngôn	Từ điển Việt - Anh	Đề thi, kiểm tra	Xem thêm

Đậu phụ (đậu hũ) trắng được làm từ nguyên liệu gì? Quá trình làm đậu phụ có liên quan đến tính chất nào của protein mà em đã học?

Đăng nhập

Mở khóa để xem toàn bộ nội dung trả lời