Để giải bài toán này, chúng ta sẽ sử dụng công thức tính thời gian, đó là:

\[
\text{Thời gian} = \frac{\text{Quảng đường}}{\text{Vận tốc}}
\]

### a. Thời gian ca nô đi xuôi dòng từ A đến B:

- Quảng đường A đến B: 110 km
- Vận tốc xuôi dòng = vận tốc ca nô + vận tốc dòng nước = \( z + 10 \) km/h

Thời gian đi xuôi dòng từ A đến B được tính bằng:

\[
t_{\text{xuôi}} = \frac{110}{z + 10}
\]

### b. Thời gian ca nô đi ngược dòng từ B về A:

- Quảng đường B về A: 110 km
- Vận tốc ngược dòng = vận tốc ca nô - vận tốc dòng nước = \( z - 10 \) km/h

Thời gian đi ngược dòng từ B về A được tính bằng:

\[
t_{\text{ngược}} = \frac{110}{z - 10}
\]

### c. Tỉ số giữa thời gian ngược dòng và xuôi dòng:

Tính tỉ số giữa thời gian ngược dòng và xuôi dòng:

\[
\text{Tỉ số} = \frac{t_{\text{ngược}}}{t_{\text{xuôi}}} = \frac{\frac{110}{z - 10}}{\frac{110}{z + 10}}
\]

Khi rút gọn, \( 110 \) sẽ bị triệt tiêu:

\[
\text{Tỉ số} = \frac{z + 10}{z - 10}
\]

### Tóm tắt:

- a. Thời gian ca nô đi xuôi dòng: \( t_{\text{xuôi}} = \frac{110}{z + 10} \)
- b. Thời gian ca nô đi ngược dòng: \( t_{\text{ngược}} = \frac{110}{z - 10} \)
- c. Tỉ số giữa thời gian ngược dòng và xuôi dòng: \( \frac{z + 10}{z - 10} \)