Nước có nhiều vai trò quan trọng đối với cơ thể sinh vật, trong đó các vai trò chủ yếu bao gồm:

1. **Vận chuyển các chất trong cơ thể sinh vật.**
2. **Tạo môi trường liên kết các thành phần khác nhau trong cơ thể.**
3. **Điều hòa thân nhiệt.**
4. **Môi trường sống cho nhiều loài sinh vật.**
5. **Môi trường hòa tan nhiều chất cần thiết.**

Tuy nhiên, nước không trực tiếp tạo ra năng lượng cho cơ thể và không cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể sử dụng.

Dựa trên các vai trò này, đáp án đúng mà bao gồm những vai trò thực sự của nước là:

C. (1), (2), (3), (6), (7)

**Giải thích:**

- Vai trò (1) là chính xác vì nước giúp vận chuyển các chất như oxy, glucose và các chất dinh dưỡng khác trong cơ thể.
- Vai trò (2) cũng đúng vì nước tạo ra môi trường mà các tế bào và mô có thể hoạt động và liên kết với nhau.
- Vai trò (3) đúng vì nước giúp điều hòa nhiệt độ cơ thể thông qua quá trình bay hơi (mồ hôi).
- Vai trò (6) là đúng vì nhiều loài sinh vật sống trong môi trường nước.
- Vai trò (7) là chính xác vì nước là môi trường hòa tan cho nhiều chất hóa học cần thiết cho sự sống.

Do đó, đáp án là C.