Trên các loại đất xám bạc màu người ta thường trồng một số loại cây trồng vừa cho thu hoạch sản phẩm vừa có tác dụng cải tạo đất để làm tăng độ phì của đất. Các loại cây trồng được trên loại đất này chủ yếu là các loài cây thuộc họ đậu (fabaceae) như đậu tương, đậu xanh, lạc, một số loại cây phân xanh như muồng cốt khí, điền thanh, .... Trên hệ rễ của các loài cây này đều có các nốt sần có khả năng cố định đạm từ nitơ trong không khí làm tăng