Mùa xuân đã về với vạn vật. Cây cối thi nhau đâm chồi nảy nộc, sắc hoa lan khỏa rực rỡ khắp không gian. Với miền Nam thì sắc vàng của cây mai là màu sắc chủ đạo. Mai mang một bổn phận thiêng liêng là đem hết vẻ đẹp của mình làm đẹp cho miền Nam cũng như là cho đất nước trong những ngày xuân về.

     Hoa mai có rất nhiều loại, nhiều giống khác nhau. Có mai vàng, mai tứ quý, mai trắng,… Mai nào cũng đẹp, cũng tươi. Tết tới, Mai được đặt tại một vị trí trang trọng trong nhà. Nó được trang trí rất nhiều họa tiết ở trên cây. Đó là những câu đối đỏ, những lời chúc mừng năm mới trong những cánh thiệp nhỏ hay là những dây nhấp nháy đủ màu sắc.  Các nụ hoa đầu nhọn màu xanh non, từng chùm từng chùm đã bung ra nở rộ. Hoa Mai vàng tươi, rất đẹp. Cánh hoa mềm, mịn như nhung. Những chiếc cánh mỏng tụ hợp với nhị tạo nên một bông hoa tuyệt . Nắng xuân ấm nồng, rải nhẹ lên cành cây kẽ lá. Cây mai vàng lại càng đẹp hơn. Mai trông thanh cao, duyên dáng hơn người. những chú ong rù rì đôi cánh đi tìm mật.  Sắc vàng của mai như tràn đầy năng lượng tiếp thêm sức mạnh cho con người trogn một năm mới. Hoa mai có hương thơm lộng lẫy như hoa hồng, nhưng hoa mai có vẻ đẹp dịu dàng đầm ấm. Hoa mai tượng trưng cho vẻ đẹp mảnh mai dịu dàng, nó là hình ảnh đẹp của mùa xuân. 

  “Đào Bắc, mai Nam” là câu thành ngữ hoàn toàn chính xác. Mai đào là những món không thể thiếu trong ngày tết giống. Nó  như linh hồn con người Việt Nam, một sự tượng trưng cho một năm mới khởi sắc, tài, lộc. Cây mai vẫn mãi giữ một nét đẹp như vậy, khiến con người thấy lưu luyến.